Kommersiell Ramentillverkningsmaskin
Produktöversikt
1. Bionisk omrörning, fin blandning av vatten och mjöl, jämn fusion, förbättrar stärkelsens viskositet och ökar degs seghet.
2. Flera väckningar, stimulera protein i degen, förbättra degens elasticitet.
3. Förinställning med en knapp, bionisk knådning, upprepad rullning och blandning av degark.
4. Intelligent kontroll över hela processen, bionisk handrullning, elastisk rullning av deg, gluten i mjöl bildar en tredimensionell nätverksstruktur, utmärkt smak.
5. Fem pressningar och tre lagringssätt, traditionella handgjorda nudeltillverkningsfärdigheter, gör ramen till kungen.
Utrustningsparametrar
| Kapacitet | Blandningsmaskinens kapacitet | Maskinvikt | Driva | Dimensionera | Rullstorlek | Strömförsörjning |
| 200~250 portioner/timme | 10 kg/sats | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Diameter：163 mm Bredd: 210 mm | 220V 50Hz |
Produktlayout
| Dammsugning
|
| Degbandsrulle
|
| Skärsektion
|
| Presssektion
|
| Degförvaring
|
| Degblandningssektion
|
Teknologisk process
Degblandning
Deglagring
Degpressning
Degkavling
Skärande
Produktfunktion
01
Intelligent styrning
02
Inställning med en knapptryckning
03
Högintegrerad
04
1m³ Nudelbutik
Introduktion till kärnutrustning
Degblandningssektion
Den mekaniska strukturdesignen följer egenskaperna för "artificiell imitation". I degknådningsprocessen är omrörningsstaven konstruerad som ett finger, vilket ger en omrörningsfunktion som liknar en människas, så att den kan röra snabbt och jämnt, vilket gör att vatten och deg blandas helt.
Degknådningsprocessen tar 5 minuter, och 15 kg deg knådas varje gång. Vatten tillsätts två gånger, och första gången tillsätts vatten och rörs om i 3 minuter, så att mjölet och lösningen blandas och degen knådas kontinuerligt för att börja producera glutenvävnad.
Efter den andra vattentillsatsen börjar de små partiklarna att klibba ihop och bli större. Omrörningstiden i detta skede är 2 minuter. Detta kan undvika skador på degen och göra att degen fortsätter att nå bästa möjliga tillstånd av lösa partiklar, enhetlig partikelstorlek, enhetlig färg, full seghet, handhållen till en boll och lätt gnidnad till partiklar.
Degpressningssektion
Högkromlegeringsvalsar används för valsning, vilka har hög hårdhet och ytbehandling, lång livslängd och bättre valsningseffekt.
Tandmåttets avståndsjustering använder ett digitalt handhjul, vilket är mer bekvämt att använda.
Skärsektion
Strimlaren kan snabbt skära olika typer av nudlar med olika breddspecifikationer.
Produktöversikt
| Färsk nudelbutik |
| Nudelbutik
|
| Matsalar
|
| Kedjerestauranger
|
| Supermarknad
|
| Färsk nudelbutik |
HICOCA bioniska udonnudelmaskin är välintegrerad, tar bara upp 1㎡ golvyta, är enkel att använda, mycket effektiv och kan göra 300 portioner nudlar i timmen. Det är en riktig nudelrestaurang på en kvadratmeter.
Den bioniska udon-nudelmaskinen har ett brett utbud av användningsområden, inklusive nudelbutiker, gruppmåltider i kantiner, kedjerestauranger etc. För nudelbutiker kan den här utrustningen hjälpa dig att öppna en butik och starta ett företag. Även om du inte vet hur man gör nudlar kan du öppna en nudelbutik. För gruppmåltider i kantiner kan anställda också uppleva maten från "high-end nudelbutiker" i restaurangen, vilket gör att konsumenterna kan njuta av "handrullade nudlar" på mästernivå som är nylagade och ätna, med en seg konsistens och rik nudelarom.
