Helautomatisk produktionslinje för icke-friterade snabbnudlar
Produktöversikt
1. Perfekt teknik, kompakt struktur, ny design, stabil och pålitlig prestanda, hög automatiseringsgrad, enkel drift, energibesparing, liten yta, låg investering, snabb effekt, lämplig för små och medelstora företag och enskilda företag.
2. Produktionslinjen för icke-friterade snabbnudlar har avancerad teknik, hög automatiseringsgrad, rimlig layout, kompakt struktur, bekvämt underhåll, stor produktionskapacitet, hög effektivitet och använder avancerad automatisk styrteknik för ångning, torkning och kylning för att bibehålla nudlarnas ursprungliga färg, arom och näringsämnen; smaken är len, seg och nudlarna har god återfuktning. Det är en idealisk utrustning för att producera icke-friterade snabbnudlar.
Utrustningsparametrar
| Punkt | Högkapacitetspåseförpackningslinje för snabbnudlar | Lågkapacitetspåsepackningslinje för snabbnudlar | Högkapacitets kopppackningslinje för snabbnudlar | Snabbnudlar med låg kapacitet i koppförpackning |
| Kapacitet(or)paket/min） | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Antal paket per kartong (paket) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Vikt per paket (gram) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Maxkapacitet per månad (kartong) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Maxkapacitet per månad (ton) | 1413,72 | 691,152 | 1413,72 | 691,152 |
Produktlayout
Teknologisk process
Horisontell blandning med dubbel axel
Åldrande transportband
degarkskomposition
lyftning av degark
Kalendrering
Hopfällbar
Kalendrering
Åldrande av degark
Åldrande av degark
Kalendrering
Skärning
Ångkokning
Arrangera
Medeltemperatur varmluftstorkning
Högtemperatur varmluftstorkning
Skärande
Kyl
Foder
Förpackning
Introduktion till kärnutrustning
Automatiskt mjöltillförselsystem
System för blandning av salt och sodavatten
•Prestandafunktion:
1. För att blanda salt eller tillsatser med vatten
2. Kan användas som ett externt mellanlager av pipan eller en intern spole för att passera isvatten eller ånga för att kontrollera vätsketemperaturen.
3. Allmän kapacitet 800 ~ 2000 liter
4. Material: SUS304 eller SUS316
Horisontell degblandare med dubbel axel
• Omrörningsbladen är utformade med en speciell vinkel för att trycka mjölet framåt och bakåt i olika riktningar, vilket eliminerar problemet med axiella ojämnheter och förbättrar blandningens jämnhet avsevärt.
• Mjölet och vattnet reagerar fullständigt. De expanderar efter att ha absorberat vatten och fastnar vid varandra. Mjölet och vattnet blandas jämnt. Vattenhalten i degen kan nå mer än 33,5 %, vilket gradvis bildar en väv med seghet, elasticitet, klibbighet, töjbarhet och plasticitet. De färdiga pannkakorna är starkare och segare.
• En speciell reduktionsväxellåda används, och transmissionsväxeln och reduktionsväxeln med högfrekvent kylning på tandytan är inneslutna i transmissionslådan. En komplett smörj- och tätningsanordning är installerad, vilket avsevärt förbättrar transmissionsanordningens arbetsförhållanden, minskar ljudnivån, förbättrar transmissionens verkningsgrad och förlänger livslängden.
• Den är utrustad med en tidslarmanordning som automatiskt genererar en signal när blandningstiden når den angivna tiden, vilket kan uppfylla tidskraven. Den är också utrustad med nödstoppsknapp, närhetsbrytare och andra säkerhetsanordningar för att uppnå dubbel säkerhetsförsäkring.
Degarks åldringstransportör
•Konceptet att låta degen vila och jäsa är mekaniserat, och transportbandsmatningen realiserar principen först in, först ut för materialen.
• Den helt förseglade designen undviker vattenförlust, uppnår fukthållning och värmebevaring, balanserar degens fukthalt och förbättrar degens jämnhet.
• Pulvervispningsmekanismen använder en spiralformad pulvervispstång, och pulvervispningshastigheten är synkroniserad med transportbandets hastighet för att säkerställa jämn matning av små degpartiklar och en jämn arkform.
Kompositkalandrering
•Utrustning för kompositkalandrering och kontinuerlig kalandrering består huvudsakligen av matningsanordning, rulle, mekanism för justering av rullavstånd, skrapa, transmissionssystem etc.
• Matningsanordningen använder direkt instickstyp eller båginstickstyp, vilket kännetecknas av forcerad matning, god jämnhet och enkel materialmatning.
• Kalandreringsvalsarna är tillverkade av höghårdt högkromlegerat stål, vilket har starkare korrosionsbeständighet, vilket garanterar lång livslängd och en slät och fyllig deg. Säkerhetsskyddsanordningen garanterar säker användning, enkel rengöring, bekväm observation och enkelt underhåll.
• Pressrullen drivs av högprecisionskugghjul och är mestadels tillverkad av legerat stål, vilket har hög hållfasthet, hårdhet och hållbarhet.
• Pressrullarna är tillverkade av gjutvalsar med hög kromlegering, hög ytfinish och hög precision i degtjockleken. Avståndet mellan varje par pressrullar justeras automatiskt med servostyrning.
• Med recepthantering kan automatisk justering uppnås genom att helt enkelt ange nudelsorter och specifikationer. Samtidigt kan varje par finjusteras manuellt samtidigt eller på en sida i taget.
Kontinuerlig kalandreringsenhet
• Automatiskt upptagningssystem: det första i branschen, patenterat av Haikejia. En degstödrulle är monterad på bandtransportörens främre ände för att göra vinkeln på degarket som går in i pressrullen mer rimlig. Upptagningsbandtransportören kan höjas och sänkas automatiskt. När maskinen slås på höjs bandtransportören automatiskt så att degarket automatiskt kan komma in i pressrullen. När degarket går normalt detekterar den fotoelektriska sensorn degarket, och bandtransportören faller automatiskt och stannar i normal position. Om degarket går sönder och faller under drift kan den fotoelektriska sensorn inte detektera degarket, och bandtransportören höjs automatiskt för att aktivera den automatiska upptagningsfunktionen.
• Skrapan är tillverkad av ren koppar och styrs av en cylinder. När maskinen är stoppad är skrapan i ett löst tillstånd, vilket är bekvämt för rengöring. När maskinen är påslagen styr programmet automatiskt cylindern för att trycka på skrapan. Tryckkraften kan justeras genom att styra cylinderns slaglängd.
• Alla rullar drivs av oberoende motorer med variabel frekvensöverföring och dubbel servomotorjustering: avståndet mellan varje rullpar ställs in av två servomotorer i vänster och höger ände för att ställa in kalandreringsförhållandet, automatiskt justera rullavståndet och uppnå enknappskontroll.
•PLC-programmering justerar automatiskt degarkets spänning enligt den proportionella elektriska ögondetekteringen, vilket säkerställer att varje rulles körhastighet förblir jämn, vilket inte bara säkerställer degarkets kontinuerliga och jämn drift, utan också minskar arbetskraften.
• Lagertemperaturen detekteras i realtid och olja tillsätts automatiskt beroende på temperaturdetekteringssituationen, vilket förhindrar lagerfel orsakade av oljebrist och minskar arbetsbehovet.
Skärmaskin
Fördelar med cylinderformad svängspårsfräsning:
① Nudlarna är helt utsträckta.
② Det nya PLC-styrprogrammet minskar antalet gungningar och fenomenet med hängande nudlar. Reaktionsförmågan är snabb och nudlarna fastnar inte på sliden.
③ Skärningen är tydlig och lådan är korrekt placerad.
④ Säkerhetsskyddsanordningen är fullt konfigurerad och har stark säkerhet. Lång livslängd.
⑤ Vattenrännanordningen kan effektivt säkerställa hygien och renlighet på platsen.
Nudelsorteringsmaskin
Nudelsorteringsmaskinen synkroniseras med steklådan och går fram och tillbaka, vilket kan sortera nudlarna helt, minska antalet trasiga nudlar och säkerställa att nudlarnas övergripande utseende är vackert.
Varmluftstorkmaskin
◆ Avancerad teknik, pålitlig utrustning, liten yta, låg investering, flexibel drift.
◆ Tack vare en speciell formlåda löper degplåten smidigt utan att degen går sönder.
◆ Användning av fläkt och kylfläns med ånga som värmekälla för att utföra cyklisk torkning i sektioner för att säkerställa jämn torkning och lägre energiförbrukning. Den termiska verkningsgraden kan nå 45%~50%.
◆ Kylarens layout är optimerad för att möjliggöra varmluftscirkulation från topp till botten. Fläktinloppet är utrustat med en fjärilsventil för att justera friskluftflödet, och kedjebandets linjära hastighet kan justeras med den steglöst variabla transmissionen.
◆ En rörlig dörr är installerad på ena sidan av torktumlaren, vilken är lätt att öppna och bekväm för rengöring och underhåll.
Kylmaskin
Fördelar:
① Raderna är prydligt arrangerade med konsekvent avstånd.
② Användning av teflonstyrremsor kan göra degen fri från föroreningar och svarta fläckar, säker och hygienisk samt lätt att rengöra.
③ Nedåtgående blåsning och uppåtgående sugning tvingar fram kylning av avgaserna, vilket ger en betydande kyleffekt och den varma luften tvingas ut ur verkstaden för att förbättra verkstadsmiljön.
Intelligent energibesparande torksystem
