Multifunktionell bionisk rund ångad bulleproduktionslinje

Kort beskrivning:

Kategori: Central köksutrustning

Produktmodell: MYM-180

Översikt: Den multifunktionella bioniska produktionslinjen för runda ångade bullar används för automatiserad produktion av runda ångade bullar, dumplings och andra nudelprodukter, vilket realiserar en helautomatiserad produktionsprocess från mjöl till degformning, och kan anpassas till speciella specifikationer efter behov.

Tillämpliga produkter: 1. Automatiserad produktionslinje för runda ångade bullar 2. Automatiserad produktionslinje för cylindriska nudelprodukter 3. Automatiserad produktionslinje för ångade fyllda bullar

Skicka e-post till oss

Produktinformation

Produktetiketter

Handknådnings- och pressningsteknik:Mognar degen helt, vilket resulterar i en fin, seg och fast produkt.

Handknådnings- och formningsteknik:Denna process bevarar glutenstrukturen samtidigt som den säkerställer ett högkvalitativt utseende och en hög konsistens.

Precisionskontroll med flera noder:En kombination av servo- och frekvensomvandlingsstyrning säkerställer fullständig synkronisering av degremsor över hela produktionslinjen, vilket garanterar en smidig produktion utan eftersläpningar eller brott. Detta garanterar både effektivitet och stabilitet.

Användarvänligt gränssnitt:Växling mellan flera produkter med en knapptryckning minskar maskinens installationstid och materialspill, vilket gör driften mer bekväm och effektiv.

Modulär produktionslinje:Varje produktionslinje består av flera funktionella moduler, vilket möjliggör snabbt byte av produkttyper genom att ersätta dem.

Produktparametrar

Produktionskapacitet	Spänning	Driva	Tryckluft	Produktionslinjeledare
120~140 st/minut	380V	35,5 kW	0,4~0,6 MPa	Anpassad enligt verkstad

Behandla

Drag

Introduktion till fristående kärndesign

Roterande bionisk degknådningsmaskin

Produktmodell:HMJ-150

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 9 kW
Kapacitet: 100-150 kg
Tryckluft: 0,4–0,6 MPa
Mått: 1610*810*1600 mm (L×B×H)
Användningsområden: Degtillverkning för ångkokta bullar, dumplings, bröd och ramen-nudlar

Produkthöjdpunkter:

Manuell knådnings- och blandningsteknik för snabbare degmognad och jämnare konsistens.
Enkel invändig struktur i degblandningsgrytan för säkrare och enklare rengöring.
Helautomatisk ingrediensblandning och manövrering med ett enda tryck.

Nudelpresstransportör

Produktmodell:MYS-40/400

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 1,5 kW
Degutmatningsstorlek: 400 x 200 mm (bxh)
Deghastighet: 2–4 m/min
Totala mått: 5360 x 860 x 980 mm (lxbxh)
Användningsområde: Lämplig för transport av deg med en fukthalt mellan 38 % och 45 %, samt för initial kavling och efterbehandling av ojämn deg.

Produkthöjdpunkter:

Jämn bredd och höjd på det utgående degarket.
Automatisk frekvensomvandlingshastighetskontroll eliminerar brott och ansamling av degark.
Inget manuellt ingripande krävs, vilket sparar arbete och förbättrar livsmedelssäkerhet och hygien.

Nudelskärmaskin

Modell:MFQ-40/8

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 1,7 kW
Degtjocklek: 40-80 mm
Deglängd: Justerbar efter behov
Mått: 1100×850×1050 (L×B×H) mm
Användning: Lämplig för kvantitativ skärning och matning av olika nudelprodukter.

Produkthöjdpunkter:

Kavlade degark med jämn höjd och jämn bredd.
Automatisk start/stopp, automatisk räkning, automatisk skärning och automatisk matning.
Inget manuellt ingripande krävs, vilket sparar arbete och förbättrar livsmedelssäkerhet och hygien.

Höghastighets bionisk degknådningsmaskin

Produktmodell:MYMT40/50

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 8,5 kW
Degtjocklek: 12-22 mm
Kapacitet: 10-50 kg/gång
Antal pressar: 3–20 (justerbar enligt kundens processkrav)
Mått: 2250 × 1300 × 1800 (L × B × H) mm
Användningsområden: Lämplig för att rulla och mogna olika nudelprodukter, inklusive ångkokta bullar, dumplings och bröd.

Produkthöjdpunkter:

Handgjord, vertikal korsvikning skapar en nätverksliknande fördelning av gluten, vilket binder glutennätverket tätare med stärkelsegranulat, vilket resulterar i en enhetlig och stabil degstruktur, avgörande för att förbättra smaken.
Den kavlade degen har en fin konsistens, hög vithet och en hög lagringsgrad.
Den utgående degen har jämn bredd och tjocklek, vilket gör att den kan användas direkt i nästa process utan behov av efterbehandling.
Ger utmärkt jäsförmåga och luftretention, stabilitet, enhetlig inre struktur och fina porer. Den färdiga degen är delikat, mjuk, seg och har en behaglig konsistens och ljus vit färg.
Hög produktionskapacitet, ökar effektiviteten med 50 %.

Cylindrisk formningsmaskin

Modell:MCX-200

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 1,4 kW
Degtjocklek: 1-10 mm
Mått: 2700*890*1470 mm
Användningsområden: Lämplig för ångkokta bullar och dumplings, vilket möjliggör kontinuerlig kavling och formning av deg.

Höjdpunkter:

Simulerar manuell kavling, vilket säkerställer glutenfri, glansig deg, jämnare kvalitet och bättre smak.

Rund ångad bulle avrundningsmaskin

Produktmodell:MCY-120

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 380V
Nominell effekt: 1,9 kW
Produktionskapacitet: 120-160 stycken/minut
Mått: 2620*755*1050
Användningsområden: Lämplig för runda ångade bullar och dumplings.

Produkthöjdpunkter:

Den formade degen går in i rundnings- och formningsmaskinen för rundnings- och formningsprocessen. Maskinen rullar degen till en cylindrisk form, rundar toppen och formar botten. Denna utrustning har tydlig arbetsfördelning och kompletterande funktioner, vilket optimerar processtegen.

Dubbel servo ångad bulleförpackningsmaskin

Huvudsakliga tekniska parametrar:

Nominell spänning: 220V
Nominell effekt: 4,5 kW
Användningsområden: Lämplig för förpackning av livsmedel som ångkokta bullar, bröd, glass och snabbnudlar.

Produkthöjdpunkter:

Temperaturkontroll vid varje punkt inom ±2 °C.
Noggrannhet för tangentpunktsspårning upp till ±2 mm.
Positionerings- och parkeringsanordning; värmaren drivs med en säker spänning på 48 V.