Helautomatiserad produktionslinje för wonton-omslag

Kort beskrivning:

Central köksutrustning Modell: HKJHT-450

Denna utrustning är lämplig för produktion av wonton- och dumplingformar och andra liknande produkter, vilket möjliggör helautomatiserad produktion från mjöllagring till skärning och formning av degplattor.

Tillämpliga produkter

Produktbeskrivning

Hög automatiseringsgrad förbättrar arbetskvaliteten och sparar pengar50 % på arbetskraftskostnader.

Kan konfigureras med utrustning för produktion av färska nudlar, vilket möjliggörmultifunktionell användning.

Modulär produktionslinje:Varje produktionslinje består av flera funktionella moduler. Att byta ut moduler möjliggör snabba produkttypbyten, vilket säkerställer större säkerhet och tillförlitlighet samt underlättar justering och underhåll.

Exakt kontroll på flera punkter:Servo- och frekvensomvandlarstyrsystem synkroniserar hela produktionslinjen, vilket säkerställer en smidig och oavbruten produktion utan materialansamlingar eller stopp, vilket garanterar produktionseffektivitet och stabilitet.

Användarvänligt gränssnitt:Integrerad driftsinformation ökar bekvämligheten, minskar installationstiden och minimerar materialspill.

Skicka e-post till oss

Produktinformation

Produktetiketter

Produktparametrar

Blandarkapacitet	Rulllängd	Degstjocklek	Storlek på deg	Kapacitet
120 kg (Anpassas efter behov)	450 mm	0,55 mm	9*9 mm	50 kg/h

Processflöde

Översikt över kärndesign med ett enda kort

Vakuumknådningsmaskin

Jämfört med knådning under atmosfärstryck erbjuder vakuumknådning följande fördelar:

① Under vakuumförhållanden finfördelas det sprutade vattnet lätt, vilket säkerställer en jämn vattenfördelning.

② I vakuumtillstånd gör avsaknaden av gas i mjölet att vatten lättare kan tränga in i stärkelsegranulatet, vilket förbättrar knådningseffekten.

③ Degen som produceras genom vakuumknådning har en fastare och mer sammanhängande struktur.

④ Vakuumknådning möjliggör en ökning av mängden vatten som tillsätts under blandningsprocessen.

⑤ Vakuumknådning kan förkorta degens jästid (vilotid).

⑥ Degen genererar mindre värme under blandning, vilket resulterar i en lägre slutlig degtemperatur.

Deg åldrande maskin

1. Denna maskin integrerar konceptet med degvilning i en mekaniserad process, med ett transportbandsmatningssystem som säkerställer ett först in, först ut-flöde av material.

2. Den helt förseglade designen förhindrar fuktförlust och bibehåller optimal fuktighet och temperatur, vilket resulterar i en mer enhetlig och konsekvent degstruktur.

3. Mjöldoseringsmekanismen använder en spiralformad skruv, synkroniserad med transportbandets hastighet, vilket säkerställer jämn fördelning av mjölpartiklar och en jämn degkonsistens för enhetlig arkproduktion.

Lamineringsmaskin

Rullcylindrarna är tillverkade av höghårdt stål med hög kromhalt, vilket ger överlägsen korrosionsbeständighet och säkerställer lång livslängd, vilket resulterar i en jämn och jämn ytfinish. Säkerhetsanordningar garanterar säker drift, och konstruktionen underlättar enkel rengöring, övervakning och underhåll. Automatisk justering uppnås genom en kombination av en snäckväxel, en servomotor och drivning, en avståndssensor och en programmerbar styrenhet.

Degstaplingsmaskin

Transportbanden kan ändra degarkets riktning, och degvikningsmekanismen kan vika degen. Genom att koordinera rörelsen hos det böjda transportbandet och degvikningsmekanismen viks och vänds degen, vilket ger en mer grundlig knådning och därmed förbättrar konsistensen på den bearbetade pastan.

Degskärmaskin

Det vikta degbladet skärs och formas sedan med en stansmaskin. Skärverktygets dimensioner kan justeras efter produktens storlek, och det kan även användas för att skära andra liknande produkter, såsom dumplingspapper.