Kommersiell ramen som tillverkar maskin
Produktöversikt
1. Bionisk omrörning, fin blandning av vatten och mjöl, till och med fusion, förbättrar stärkelseviskositeten och förbättrar degen segheten.
2. Multiple väckning, stimulera protein i degen, förbättra degelasticiteten.
3. En-knappen förinställd, bionisk knådning, upprepad rullning och sammansättning av degark.
4.FULL-processens intelligent kontroll, bionisk handrullning, elastisk rullning av deg, gluten i mjöl bildar en tredimensionell nätverksstruktur, utmärkt smak.
5.Fem pressning och tre åldrande, traditionella handgjorda nudelframställningar, gör kungen av ramen.
Utrustningsparametrar
| Kapacitet | Blandningsmaskinkapaciry | Machienvikt | Driva | Dimensionera | Rullstorlek | Strömförsörjning |
| 200 ~ 250 portioner/timme | 10 kg/sats | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Diameter ： 163mm Bredd: 210mm | 220V 50Hz |
Produktlayout
| Dammavdelning
|
| Degbältesrullen
|
| Skäravdelning
|
| Trycksektion
|
| Deglager
|
| Degblandning
|
Teknologisk process
Degblandning
Åldrande av degen
Degpressning
Degrullning
Skärande
Produktfunktion
01
Intelligent kontroll
02
En-knapp inställning
03
Högintegrerad
04
1 m³ nudelbutik
Introduktion till kärnutrustning
Degblandning
Den mekaniska strukturdesignen följer egenskaperna "konstgjorda imitation". I degen knådeprocessen är omrörningsstången konstruerad som ett finger, vilket gör en rörande verkan som liknar den för en människa, så att den kan rör om snabbt och jämnt, vilket gör att vattnet och degen kan blandas fullt ut.
Degknedningsprocessen tar 5 minuter och 15 kg deg knöras varje gång. Vatten tillsätts två gånger, och första gången vattnet tillsätts och rörs om i 3 minuter, så att mjölet och lösningen kombineras och degen knådas kontinuerligt för att börja producera glutenvävnad.
Efter det andra vattentillskottet börjar de små partiklarna hålla sig ihop och bli större. Den omrörningstiden i detta skede är 2 minuter. Detta kan undvika skador på degen och få degen att fortsätta nå det bästa tillståndet för lösa partiklar, enhetlig partikelstorlek, enhetlig färg, full seghet, handhållen i en boll och gnuggas lätt i partiklar.
Degpressning
Hög kromlegeringsrullar används för rullning, som har hög hårdhet och finish, lång livslängd och bättre rullande effekt.
Tandmätningsavståndsjusteringen antar ett digitalt skärmhjul, vilket är mer bekvämt att använda.
Skäravdelning
Shredder kan snabbt klippa olika typer av nudlar med olika breddspecifikationer.
Produktöversikt
| Färsk nudelbutik |
| Nudelbutik
|
| Matsal
|
| Kedjorestaurang
|
| Supermarknad
|
| Färsk nudelbutik |
Hicoca Bionic Udon Noodle Machine är mycket integrerad, tar bara upp 1㎡ golvutrymme, är lätt att använda, mycket effektiv och kan göra 300 portioner nudlar per timme. Det är en riktig "nudelbutik" en kvadratmeter ".
Bionic Udon Noodle Machine har ett brett utbud av applikationsscenarier, inklusive nudelbutiker, kantingruppsmåltider, kedjorestauranger etc. För nudelbutiker kan denna utrustning hjälpa dig att öppna en butik och starta ett företag. Även om du inte vet hur du gör nudlar kan du öppna en nudelbutik. För matsalgruppsmåltider kan anställda också uppleva maten från "high-end nudelbutiker" i restaurangen, vilket gör att konsumenterna kan njuta av "handrullade nudlar" som är ny tillverkade och ätna, med en chewy struktur och rik nudelarom.
