Automatiserad produktionslinje för handgjorda ihåliga nudlar

Hög produktionskapacitet, med ett genomsnitt på 25 kg färdiga nudlar per person och timme, vilket är 4–6 gånger högre än andra produktionsformer.

Med hjälp av en japansk handutsträckt nudelsnurra och biomimetisk knådningsmaskin blandas degen jämnare och det resulterande glutenet är mer motståndskraftigt.

Innovativ produktionsprocess för konisk valsning, kontinuerlig automatiserad produktion, stabil drift och hög produktionseffektivitet.

Den grova och fina Lamian Noodles-dragmaskinen använder den artificiella rotationen och Lamian Noodles-dragprocessen, vilket gör att nudlarna smakar av traditionella manuella nudlar.

Roterande knådande bionisk degblandare

Avsmalnande kalandreringsmaskin

Tillämpningsområde

Lämplig för kontinuerlig gallring, avsmalning och skärning av degremsor för handsträckta nudlar och liknande produkter.

Produkthöjdpunkter

• Möjliggör kontinuerlig gallring och avsmalning av breda degremsor baserat på produktionskapacitet och produktkrav, vilket säkerställer jämn remsbredd och jämn tjocklek.
• Utför enhetlig skärning och extrudering av degremsor i olika specifikationer efter behov, med jämna trådar och släta tvärsnitt.
• Precisionsövervakning med flera noder, i kombination med servo- och frekvensomvandlingsstyrning, säkerställer fullständig synkronisering av produktionsprocessen, vilket möjliggör smidig drift utan upphopningar eller avbrott.
• Förbättrar automatiseringen samtidigt som produktionseffektiviteten och stabiliteten förbättras.
• Alla detektionskomponenter använder högkvalitativa inhemska och internationella varumärken, vilket säkerställer hög tillförlitlighet och lång livslängd.

Huvudsakliga tekniska parametrar

Nudelstångslindningsmaskin

Tillämpningsområde

Används för att linda handsträckta nudlar på stavar efter den andra sträckningsprocessen, samtidigt som måttlig spänning appliceras på nudlarna.

Produkthöjdpunkter

• Har en spirallindningsmetod med höghastighetsdrift och konsekvent stångavstånd.
• Bred tillämpbarhet: anpassningsbar till nudlar med varierande tjocklek genom att justera utrustningsparametrarna.
• Stöder lindning av en eller två degkolonner, vilket förbättrar driftseffektiviteten.
• Dubbelstationsdesign möjliggör alternerande lindningsoperationer, vilket avsevärt förbättrar produktiviteten.
• Säkerställer en smidig lindningsprocess med jämn spänningsfördelning, vilket bevarar glutenets integritet och konsistens.

Huvudsakliga tekniska parametrar

Stegad nudellyftmaskin

Tillämpningsområde

Lämplig för stegvis sträckning av handsträckta nudlar efter stånglindning och jäsning.

Produkthöjdpunkter

• Utför stegvis sträckning enligt nudlarnas glutenegenskaper, vilket uppnår gradvis förlängning utan att skada glutenstrukturen.
• Säkerställer smidig drift och jämn spänningsfördelning under stretching, vilket ger optimala stretchresultat.
• Möjliggör alternerande sträckning av flera nudeluppsättningar samtidigt, vilket förbättrar effektivitet och hastighet samtidigt som produktionskapaciteten ökar avsevärt.
• Flerstegssträckning bevarar glutenintegriteten, vilket förbättrar nudelns elasticitet och textur i slutprodukten.

Huvudsakliga tekniska parametrar

Manuell skärmaskin

Skärytan är snygg, utan några trasiga ytor, och utrustningen är hållbar. Att använda en handförlängd skärmaskin kan förbättra arbetseffektiviteten avsevärt.

Moget transportband

Huvudsakliga tekniska parametrar

Produkthöjdpunkter

• Genom att introducera konceptet med deg som står stilla och vaknar upp i mekaniseringen, uppnår transportbandsmatning "först in, först ut"-principen för materialen.
• Genom att använda en helt förseglad design för att förhindra fuktförlust och uppnå isolerings- och återfuktande effekter, balanseras degens fukthalt och degens jämnhet förbättras.

Mjölpudrings- och avrundningsmaskin

Huvudsakliga tekniska parametrar

Produkthöjdpunkter

• Utrustad med en fram- och återgående mjölgnidningsmekanism för att jämnt täcka degpelarna och förhindra vidhäftning.
• Justerbar storleksmöjlighet omvandlar fyrkantiga degremsor till rundade kolonner.

Ritningsmaskin för grova/fina Lamian-nudlar

Huvudsakliga tekniska parametrar

Produkthöjdpunkter

• Skivbassäng plus roterande bassängteknik, som omvandlar ytpelaren till Fried Dough Twists-form för sträckning, vilket gör pelaren mer rund och flexibel.
• Genom att använda rullarnas hastighetsskillnad dras ytpelaren gradvis tunnare; den kan arbeta samtidigt i duplexläge, med hög effektivitet och enkel drift.

Spiral extruderingstransportör

Produktmodell

LJL-1500

Produktfördelar

• Cylindern och tryckaxeln är tillverkade av SUS304-material.
• Tryckaxeln roterar och pressar matningsytan, och utgångsytan är regelbunden, vilket är bekvämt för efterföljande rullning.

Degrullnings- och mjölbeläggningsmaskin

Huvudsakliga tekniska parametrar

Produkthöjdpunkter

• Rullar degark till cylindriska pelare, utrustade med mjölpudring och gnidningsmekanismer för att jämnt täcka degpelarna och förhindra vidhäftning.
• Möjliggör lutande transport av degpelare.