Qingdao HICOCA Intelligent Technology Co., Ltd. Den intelligenta utrustningen för produktionslinjen för nudlar inkluderar degblandningssystem, åldrande system, arkkalandreringssystem, skärprocess med rod-uping, torksystem, automatisk förpackning och palleteringssystem. Hela utrustningsprocessen använder högkvalitativa material med hög intelligens, energi- och förbrukningsbesparingar, vilket minskar arbetskraften och förbättrar produktionskapacitetens effektivitet. Den har använts i stor utsträckning inom nudelindustrin och hjälper verkligen kunderna att förbättra kvaliteten och främja snabb ekonomisk tillväxt.
Kravet för degblandningsprocessen är att forma en deg med god bearbetbarhet. Det vill säga att degen formas med jämn och tillräcklig vattenabsorption, lämplig glutenexpansion, lös kornighet och jämn storlek. Kvaliteten på degblandningseffekten är nära relaterad till degblandningsmaskinens form och omrörningsintensitet. Den använder en höghastighets- och femaxlig degblandningsmaskin. Höghastighetsblandaren gör att mjöl och saltlake blandas fullständigt och jämnt för att säkerställa att kvaliteten på den blandade degen är jämn och fuktfördelningen är mer enhetlig. Detta lägger grunden för kompositkalandrering, skärning och torkning. Det förbättrar smaken på nudlar.
Detta steg kan maximera penetrationen av vatten in i proteinkolloidpartiklarnas inre, vilket ytterligare formar glutenstrukturen och stabiliserar den inre strukturen. Transportbandet använder konceptet med statisk degmatning av typen "först in, först ut". Den har en helt förseglad design för att uppnå återfuktning och värmebevarande. Det skapar en balanserad degfuktighet. Pulvervispningsmekanismen använder en skruvstång och hastigheten är synkroniserad med transportbandets hastighet för att säkerställa att matningen av små degar fördelas väl.
Kalandreringssystemet har en ny struktur och ett perfekt utseende. Matningsanordningen använder en vals som kännetecknas av forcerad matning, god jämnhet och enkel rullning av degarket. Tryckvalsen drivs av högprecisionskugghjul tillverkade av 20-gradigt krom-mangan-titanmaterial och valsarnas yta är noggrannt slipad för att bättre säkerställa transmissionssystemets tillförlitliga drift.
Skärkniven använder avancerad värmebehandlingsprocess som förbättrar ytans hårdhet och slitstyrka. Den har hög precision i maskorna och snygg skärning.
Nudlarna är släta efter skärning. Nudlarnas utseende och jämnhet förbättras avsevärt.
Med hjälp av det oberoende stångmatnings- och lagringssystemet. Nudlarna matas snabbt in i upphöjningssystemet. PLC-styrning och justerar nudellängden och jämnheten på båda sidor. Stången återvinns automatiskt. Ingen mänsklig inblandning krävs. Det minskar arbetskraften och förbättrar arbetseffektiviteten.
Publiceringstid: 12 december 2022