HICOCAs kompletta produktionslinje för icke-friterade snabbnudlar har exakt, automatiserad kontroll i varje steg – från degblandning, arkning och skärning till ångning, torkning och kylning. Den löser vanliga problem inom branschen på ett enda steg och hjälper fabriker att stabilisera kvaliteten, minimera avfall och öka konkurrenskraften hos sina slutprodukter!
Degblandning | Jämn, seg konsistens
Använder en satsvis horisontell dubbelaxlad blandare. Speciellt vinklade paddlar och motroterande axlar inducerar samtidig cirkulär och axiell rörelse, vilket helt eliminerar ojämn axiell blandning. Mjöl och vatten blandas noggrant för jämn återfuktning och svällning, vilket skapar en högkvalitativ deg med perfekt balans mellan seghet, elasticitet och viskositet. De resulterande nudlarna är fasta, lena och tillfredsställande sega – vida överlägsna produkter tillverkade med standardutrustning.
Arkläggning och skärning | Gradfri, ingen klumpbildning, exakt vikt
Precisionstekniken producerar släta, högkvalitativa degark med jämn tjocklek och utan kantrevor eller hål, vilket uppfyller alla seghetsstandarder. Högprecisionsskärblad griper in exakt för rena snitt utan sträckning, vilket säkerställer distinkta trådar, jämn bredd och enhetlig individuell vikt. Processen ger inga rester, klumpar eller klumpiga trådar, vilket resulterar i rena, släta snittytor; detta ökar avsevärt utbytet av produkter av högsta kvalitet och minskar effektivt råmaterialspill.
Ångkokning | Flerskiktsångkokning, Hög gelatinisering, Platsbesparande
Har en flerskiktsångdesign som förlänger ångtiden, vilket säkerställer fullständig stärkelsegelatinering för en mjukare och mer smakrik konsistens. Den kompakta flerskiktslayouten minskar fabriksgolvets yta drastiskt, vilket möjliggör optimerad utrymmesplanering som passar små, medelstora och storskaliga nudelfabriker.
Varmluftstorkning | Låg energiförbrukning, inga brott, jämn torkning
Använder en ångvärmekälla i kombination med fläktdrivna lamellradiatorer för segmenterad torkning med konstant temperatur, vilket säkerställer jämn värmefördelning och minskad energiförlust. Systemet erbjuder mogen teknik, pålitlig drift, flexibel styrning och låga investeringskostnader, vilket ger exceptionellt värde.
Kylning | Ren, fläckfri produkt; Förbättrad verkstadsmiljö
Noggrann temperaturkontrollerad kylning säkerställer att temperaturen på de färdiga nudelkakorna förblir stabil och jämn. Utrustad med ett teflonstyrskenessystem förblir processen fri från kontaminering och svarta fläckar, vilket säkerställer överlägsna livsmedelshygienstandarder och underlättar enkel daglig rengöring och underhåll. Den forcerade ventilationskonstruktionen – med luftflöde nerifrån och upp och utsug uppifrån – kyler och stelnar snabbt produkten samtidigt som varmluften snabbt sugs ut från verkstaden, vilket optimerar produktionsmiljön.
Vid produktion av icke-friterade nudlar avgör utrustningens precision produktkvalitet och vinstmarginaler.
HICOCAs helt intelligenta produktionslinje åtgärdar vanliga problemområden i branschen – såsom ojämn degblandning, degbrott, hög energiförbrukning och inkonsekvent konsistens – vilket gör det möjligt för fabriker att producera icke-friterade nudelkakor av premiumkvalitet och enkelt erövra utländska mellan- till högprismarknader.
Publiceringstid: 22 juni 2026